腩骨河粉汤
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2013-11-20发布
简介
排骨可以解毒润燥是春季最佳的选择，具有滋阴润燥、丰肌泽肤、补中益气的作用，适合干燥多风的天气食用。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 河粉100g | 肋排150g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 菜心适量 |
| 蒜头油适量 | 鸡粉适量 |
| 食盐适量 | 葱花适量 |
制作步骤
-
1
食材：河粉和肋排。
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2
将肋排洗净，飞水。
-
3
一次性注入适量的清水。
-
4
盖锅盖，大火煮滚，转小火煲30分钟。
-
5
揭盖，放入洗净的菜心，焯烫一会捞起，待用。
-
6
放入河粉，煮滚。
-
7
放入适量的鸡粉。
-
8
放入适量的食盐。
-
9
盖锅盖，煮滚，即可关火，盛入碗中，撒上适量的蒜头油和葱花，上桌后就可美美享用。
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