蒜末炒荷兰豆
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2013-11-26发布
简介
荷兰豆含止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎功能,，对增强人体新陈代谢有十分重要的作用。荷兰豆还富含胡萝卜素、维生素C，可使皮肤柔润光滑，能抑制黑色素的形成,有助于美容。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 荷兰豆260g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 鱼露适量 |
| 蒜末适量 | |
制作步骤
-
1
将荷兰豆用清水浸泡30分钟，择洗干净。
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2
撕去老筋。
-
3
热油锅，爆香蒜末。
-
4
放入荷兰豆。
-
5
倒入适量的清水，盖锅盖，旺火焖煮3分钟。
-
6
揭盖，倒入适量的鱼露，炒匀，即可关火。
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