玉竹鸭翅汤
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2013-11-26发布
简介
玉竹养阴润燥、生津止咳；鸭翅富含胶原蛋白，两者共用能补肺胃。此汤是冬季常用的滋阴润燥的滋补汤品。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 玉竹20g | 鸭翅550g |
| 辅料 | |
| 清水适量 | 蜜枣1粒 |
| 食盐适量 | |
制作步骤
-
1
食材：鸭翅和玉竹。
-
2
玉竹先用清水浸泡30分钟，然后和鸭翅一起焯烫一下，再次洗净。
-
3
洗净后放入煮锅，一次性加足适量的清水。
-
4
放入蜜枣。
-
5
盖锅盖，大火烧开。
-
6
转小火，煮1小时左右。
-
7
揭盖，加入适量的食盐调味。
-
8
即可关火。
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