青豆炒虾仁
上一张
下一张
2013-12-04发布
简介
炒虾仁最喜欢还是和青豆搭配，青豆营养丰富，含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，虾仁清淡爽口，味道鲜美，易于消化，二者融合一起烹饪过后味道特别鲜美
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 虾仁200g | 青豆100g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 水淀粉适量 | 生姜片适量 |
| 料酒适量 | |
制作步骤
-
1
准备生姜片和水淀粉
-
2
虾仁和青豆解冻
-
3
虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净
-
4
锅内水烧开后下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中
-
5
然后用盐，料酒，生粉，生姜片抓匀腌制2小时
-
6
热锅温油加入生姜片爆香
-
7
倒入虾仁炒至全部变色捞起
-
8
锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀
-
9
加入开水大火烧开
-
10
把虾仁回锅大火烧开
-
11
加入水淀粉勾芡后熄火出锅
小贴士：1，虾仁用盐抓洗能去除虾仁表面的粘液2，腌制过后的虾仁吃口更鲜嫩3，青豆焯水时候加入适量盐能保持青豆颜色不变4，虾仁是发物，过敏体质和痛风不宜食用
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
