白灼青菜
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2014-03-10发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 上海青3棵 | |
| 辅料 | |
| 蒜 | 辣椒酱 |
| 柠檬酱油 | 花生 |
| 香油 | |
制作步骤
-
1
准备好主料。花生热水泡下。青菜入水中浸泡清洗。花生米去皮。
-
2
花生入油锅中炸熟。蒜拍扁切碎，花生也切碎。锅中入水，加少许的油烧热。加入青菜烫半分钟。
-
3
捞出过凉，过凉是为了保持原色。用刀切成条。放入盘中，加入花生、蒜、辣椒酱、香油、柠檬酱油。
小贴士：没柠檬酱油放生抽就也可以。
这道菜使用了美的电磁炉
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