南瓜热狗面包-万维家电网

南瓜热狗面包

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2014-04-23发布

简介

南瓜真是闪闪惹人爱，虽然清炒的南瓜家人都不吃，但做到西点当中却是个个抢着吃，前天晚上做面包时又加了一块南瓜泥进去，成品组织更加香软，而且样子也特别的金黄诱人。做为早餐的面包儿子喜欢来点不一样的，刚好周日买了两包脆皮肠回来，而且还有番茄酱和沙拉酱，材料齐备做热狗面包必须的呀，揉好的面团分两份：烤了六个面包，蒸了六个大馒头，做为两天早上的早餐或是春游的时候带上完全没有压力呀！

主料
难度简单
高粉300G	南瓜泥100G
辅料
白糖30G	酵母5G
盐少许	鸡蛋一个
生菜适量	清水30G
脆皮肠适量	沙拉酱适量
蕃茄酱适量

制作步骤

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1.备好所需要的食材，南瓜泥是提前蒸饭时一起蒸好的，然后压成泥放凉备2.把南瓜泥，鸡蛋，清水，白糖，一点点盐倒入面包桶内用筷子混合3.再倒入高粉，酵母粉倒在高粉上4.启动面包机揉面程序用后油法把面团揉至扩展性阶段
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5.揉好的面团发酵至两倍大（我出去玩了回来发现发过了）6.把发好的面团取出移到面板上排气揉圆后醒十分钟7.把面团分成均匀的小份，取一小份揉圆后再擀开8.从一头开起卷起来
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9.做好后排在烤盘10.继续二次醒发一个小时至两倍大，发酵好后在面包胚上刷蛋液撒芝麻11.入180度的烤箱中层20分钟左右烤至成熟出炉，上面趁热刷一层蜂蜜水12.装备好生菜和脆皮肠，脆皮肠我煎了一下，妈妈不吃脆皮肠我给她煎了一只鸡蛋
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13.用刀把南瓜面包中间划开（不要切断），中间放上一片生菜叶子，挤上蕃茄酱14.再放上一条脆皮肠，最后上面挤上沙拉酱即可
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这个是我带到办公室来当早餐吃的，再带都以为我买来的呢