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蜂蜜抹茶蛋糕

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2014-04-25发布

做烘焙的外出游玩肯定都会带上自己做的糕点的：现在很适合吃抹茶粉，不管是颜色还是微微的苦味都可以给这个燥热的天气降降温，但是儿子不喜欢抹茶的味道所以我加了一些蜂蜜，这样烤好的蛋糕吃着就淡苦中多了一丝甜蜜。

制作步骤

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1.准备好所需要的食材2.鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄与蜂蜜、清水、玉米油混合拌均3.低粉过筛加入4.用刮板上下翻拌成细腻的面糊
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5.蛋白分两次加入白糖打至硬性发泡6.分两次把打发的蛋白与蛋黄面糊混合（一次混合好后再加剩下的蛋白泡切拌）7.混合好的蛋糕糊细腻有光泽8.把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模中，留下三分之一的蛋糕糊加入抹茶粉
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9.切拌均匀成为抹茶蛋糕糊10.把抹茶面糊倒在原味蛋糕糊上面，用筷子顺时针搅拌一下（多的蛋糕糊我烤了6只小纸杯）11.入150度的烤箱倒数二层30分钟出炉，放凉后出模12.切开看看组织还可以，但还是有些小孔
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切块后与新鲜的水果一起吃