踏青美食—花生糖
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2014-04-27发布
简介
小时候牛轧糖的滋味大家一定都记得，但是现在味道都不如以前的好了。 看到用微波炉和棉花糖来做牛轧糖，试着做了下。家里的微波炉因为有辐射早就送人了。这版烤箱款花生糖操作起来真有几点小心得：加了奶粉味道会更接近原版花生糖，加热的模具要事先涂黄油方便脱模。用保鲜膜更容易冷却成型。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 花生300g | 棉花糖1000g |
| 辅料 | |
| 奶粉50 | 油适量 |
制作步骤
-
1
花生炒熟，
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2
脱去花生红衣将花生分成两瓣
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3
准备好棉花糖，什么口味的都可以，
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4
喷少许水
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5
模具涂好黄油，放入烤箱加热
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6
待表面软化，可以搅动时取出
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7
加入奶粉口味更佳
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8
加入花生趁热搅拌均匀，如果糖变硬了再加热
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9
凉后切小块就可以享用了
小贴士：用保鲜膜包起来更容易定形。
这道菜使用了美的电烤箱
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