海米烧冬瓜
2014-05-29发布
简介
天热了，喜欢冬瓜做菜，以往都是做汤用，这次添加了本地特产小海米，鲜香美味
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 冬瓜适量 | 海米少许 |
| 蒜末适量 | |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 生抽少许 |
| 温水适量 | |
制作步骤
-
1
将小海米先淘洗干净后用温水泡发半小时左右
-
2
冬瓜去皮去瓤洗净后切片
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3
准备些蒜末
-
4
炒锅加热后加入适量食用油后加入蒜末爆香以后，再加入冬瓜片翻炒片刻
-
5
将海米连同泡发的汁水一起倒入锅里，加入少许清水，加入盐和少许生抽大火烧开，冬瓜熟烂即可
-
6
盛出，撒点儿绿色葱碎或者香菜等即可。我加的韭菜末。
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