主辅料： 鸡蛋2个、澄面40克、奶粉30克、黄油40克、调味料： 白糖、糕粉适量

鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀。

倒入软化的黄油。

将其充分的搅拌均匀。

加入澄面、奶粉搅匀。

加少量的糕粉（熟面粉），用糕粉调整粘稠度。

将其搅拌成细腻的面糊。

锅烧开水，把面糊放入旺火蒸10分钟。

10分钟后，把面糊上下翻拌均匀。

继续蒸10分钟左右。

这就是蒸好效果，晾凉。

将其团成球状，装盘即可食用。