榨菜肉丝面
2014-06-08发布
简介
炎热的夏天，清爽的榨菜肉丝面，很舒服哦
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 里脊肉适量 | 榨菜一包 |
| 葱姜末少许 | 挂面适量 |
| 辅料 | |
| 盐少许 | 生抽少许 |
| 淀粉少许 | 清水适量 |
制作步骤
-
1
将里脊肉切丝，加少许生抽，淀粉抓匀，买来一包榨菜丝，也可以买那种大块的自己回家切丝儿
-
2
炒锅加热加入适量食用油爆香后下入肉丝煸炒至肉色发白
-
3
加入榨菜丝稍微翻炒下
-
4
加入适量清水烧开即可调味儿，不需要煮很长时间，时间久了，榨菜就没味道了不好吃
-
5
. 将挂面煮熟捞出，盛出
-
6
浇上前面做的榨菜肉丝汤即可。也可以直接将挂面煮到步骤4的汤里
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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