清炖黄花鱼
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2014-06-09发布
简介
黄花鱼是味道鲜美的食材，家常的做法很简单。只要黄花鱼新鲜，只用葱姜蒜、料酒醋就可以炖制出美味的佳肴。当然烹制黄花鱼的方法很多，简简单单的做法更适合于烹制日常的家常菜。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 黄花鱼 | |
| 辅料 | |
| 油 | 盐 |
| 料酒 | 醋 |
| 味精 | 生抽 |
| 葱姜蒜 | |
制作步骤
-
1
主料： 黄花鱼
-
2
把黄花鱼收拾干净，划刀。
-
3
热油，爆香葱姜蒜。
-
4
放入黄花鱼。
-
5
先后烹入料酒醋。
-
6
加适量的生抽。
-
7
加入清水，烧开后加盐调味，炖制5分钟。
-
8
翻面再炖制3分钟。
-
9
加味精提鲜。旺火收汁后，即可关火。
-
10
出锅装盘，点缀后即可上桌。
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