清炒牛肚
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2014-06-09发布
简介
很清淡的一款家常菜肴，制作方法简单，关键的是要保证牛肚的质量，可以买煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之后炒制。现在有的牛肚煮制时加了一些不该加的东西，成品虽然非常好看，但是对身体不利。还是自己制作更放心。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 牛肚 | 青椒 |
| 辅料 | |
| 油 | 盐 |
| 味精 | 蚝油 |
| 葱姜 | |
制作步骤
-
1
主辅料： 熟牛肚、青椒
-
2
把熟牛肚切片。
-
3
青椒洗净去蒂、切块。
-
4
热油、放入葱姜炒香。
-
5
放入青椒炒匀。
-
6
加适量的蚝油。
-
7
放入熟牛肚。
-
8
加盐、味精调味。
-
9
翻炒均匀，即可关火
-
10
出锅装盘，即可上桌。
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