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清凉椰子爽

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2014-06-09发布

简介

椰子是具有清凉及解热的功效,在炎热的夏天手里捧着冰凉的椰子多么的舒服呀。。 椰子本来就不贵一旦制作甜品后商家就会卖的比较贵,想吃就可以自己试着做哦;味道真的很棒,一粒椰子基本不大所以一个人几乎可以吃上两粒椰子呢;口感很软Q的,再加上椰子的清香味更不用我解释了。。。新鲜的椰子肉加上椰子水根本无法抵挡,做好了冷藏后一天吃光光了。。。

难度一般
主料
椰子3粒 燕菜粉6茶匙
辅料
细砂糖180G 300ML
制作步骤
  • 1

    将买回来的椰子顶部椰肉用水果刀切出备用。

  • 2

    细砂糖,燕菜粉水量好备用;将椰水倒入碗里。

  • 3

    一粒椰子平均有300ML的椰水;所以3粒椰子总共有900ML的椰水。

  • 4

    将椰子里面的肉用不锈钢汤匙刮出。

  • 5

    椰肉全部刮出后切成小块备用。

  • 6

    锅子里放入300ML的水再加入900ML的椰水中火加热。

  • 7

    冒小泡泡时加入细砂糖和燕菜粉不停的搅拌直道燕菜粉溶化,继续煮开。

  • 8

    椰子水煮开后放入切好的椰子肉继续煮开。

  • 9

    煮开后即可熄火。

  • 10

    将煮好的椰子水放回椰子壳里。

  • 11

    待凉后包上保鲜膜如冰箱冷藏2小时以上即可食用。

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  • KL乐悠悠

     

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