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奶香苏打饼干

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2014-07-19发布

简介

这款饼干是苏打味道的,可能孩子不是很喜欢,想做给宝宝吃的妈妈们注意下,自己看看不加小苏打改用适量糖粉来做吧

难度简单
主料
面粉450克 奶粉50克
牛奶250克
辅料
小苏打粉5克 黄油20克
酵母5克
制作步骤
  • 1

    将上述材料一一称重,黄油切小丁室温溶化后,揉成面团。这里的分量很足,一次可以做很多。夏天不是很好存放,建议大家适当减量哈

  • 2

    将揉好的面团放置30分钟左右

  • 3

    取部分面团擀成2mm厚度的面皮,再用饼干模具一一压出形状,再将剩余的边角重新揉搓擀成面皮再次压制,直至面团用完。这里可以一边烤制一边压出图形。

  • 4

    将压出的饼干一一摆在烤盘里

  • 5

    百变金刚格兰仕立式烤箱上下火,温度190,烤制10分左右即可。第一次使用这款烤箱,仔细注意了下,前后上色烤制程度不太一样,中途我将烤盘倒换了下,并且更改了温度和时间,设置成180度,时间8分钟左右,这样烤出的饼干比较松软,上色也好看了

  • 6

    成品,还诱人吧

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这道菜使用了长帝电烤箱
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  • 笨丫

     

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