牛轧糖
2014-11-08发布
简介
很爱吃糖，一直都想尝试做次牛轧糖，材料买了好久都没实施，今天在家收拾的时候看到了很久前买的棉花糖，决定尝试做一次，第一次就成功了，家人都说味道还不错，包装好了准备带到公司给同事尝尝。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 棉花糖200g | 奶粉100g |
| 花生200g | 黄油60g |
| 辅料 | |
制作步骤
-
1
将生花生放入烤箱180°十分钟，好了以后碾碎
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2
所有准备好的材料
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3
把黄油放到锅里化开
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4
黄油化开以后转至小火倒入棉花糖
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5
棉花糖融化以后倒入奶粉
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6
奶粉融入以后倒入花生碎
-
7
桌子上铺上一张油纸上面撒些奶粉或者糖粉，防止揭的时候沾上，把热的牛轧糖放到油纸上再在上面铺上一张油纸，用擀面杖擀平
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8
等冷却以后揭开油纸，用刀切出形状就好了
-
9
最后包上糖纸就可以送人了
小贴士：1、锅子一定要选择不粘锅，否则糖粘的到处是，不容易操作。2、火一定要小，不然要糊掉。3、牛轧糖团一定要放在两层油纸中间，直至完全冷却，再将油纸揭掉，否则容易粘。4、棉花糖一定要选择白色的，无夹心的那种。5、果仁可以根据个人喜欢调换。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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