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土豆烧兔肉

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2014-11-13发布

简介

这道“土豆烧兔肉”口感软糯、味道香浓,做法也并不复杂。特别适合老人小孩食用,软糯的土豆有一股浓郁兔肉香味,再搭配一碗白米饭,真是“饭遭殃”。喜欢汤汁的最后可以稍稍多留一些。

难度一般
主料
土豆 熟兔肉
辅料
生抽
制作步骤
  • 1

    主辅料: 土豆、熟兔肉调味料: 油、盐、生抽、葱

  • 2

    把土豆去皮洗净切块。

  • 3

    热油,放入葱花爆锅。

  • 4

    放入土豆块。

  • 5

    翻炒均匀后,加适量生抽。

  • 6

    加入清水。

  • 7

    烧开后,小火烧制10分钟左右。

  • 8

    放入兔肉。

  • 9

    加盐调味。继续烧制土豆软烂

  • 10

    旺火收汁,即可关火。

  • 11

    出锅装盘,即可上桌。

小贴士:1、因为兔肉是熟的,只要把土豆烧好就可以了。2、也可以用红烧肉代替兔肉。
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