洋葱鱿鱼圈
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2014-12-21发布
简介
很喜欢洋葱和鱿鱼的搭配，特别是二者的形状，基本都可以切成圆圈的形状烹制，并且烹制的方法也不复杂，但是味道很鲜美，既可以下酒，也可以下饭。请品味----“洋葱鱿鱼圈”
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鱿鱼 | 洋葱 |
| 辅料 | |
| 油 | 盐 |
| 蚝油 | 葱 |
| 料酒 | |
制作步骤
-
1
主辅料： 鱿鱼、洋葱
-
2
把洋葱去皮、洗净、切圈。
-
3
把鱿鱼去内脏、洗净、切圈。
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4
把鱿鱼圈放入盆中，加盐、料酒、葱腌渍20分钟。
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5
然后稍稍漂洗，沥干水分备用。
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6
烤盘内加适量油烧热。
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7
放入鱿鱼圈煎烤。
-
8
煎烤至鱿鱼圈断生、脱水，加蚝油。
-
9
放入洋葱圈，
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10
翻拌均匀，加适量盐调味。
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11
继续煎烤3分钟。即可关火。
-
12
出锅装盘。用葱花点缀后即可上桌。
小贴士：1、鱿鱼煎烤断生就可以，过火后口感极差。2、没有烤盘，用不粘锅也可以煎烤。
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