【黄瓜拌木耳】
2014-12-30发布
简介
阳台上种的小黄瓜，加上野生的黑木耳，爽脆健康到家啦。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 黑木耳 | 黄瓜 |
| 辅料 | |
| 红尖椒 | 姜 |
| 蒜 | 生抽 |
| 香醋 | 糖 |
| 鸡精 | 盐 |
| 橄榄油 | |
制作步骤
-
1
黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发，然后用手撕成小块
-
2
黄瓜表皮洗净削花刀皮（都去皮也可以的，我这样是为了养眼）然后切小块
-
3
红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末
-
4
烧开水，将木耳放入焯烫至水再次烧开，盛出过凉开水沥干待用
-
5
将所有材料放入碗中
-
6
加入调料拌匀，入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。
小贴士：舞语：入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。【关于黑木耳】黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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