【柠香鲟鱼块】
2014-12-30发布
简介
柠香鲟鱼块，是为着给辛苦读书的儿子一份惊喜，不过做好时候却被大人抢着吃光了，儿子对着空盘子愤愤了好一阵子，于是答应儿子过2天再做一份。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鲟鱼鱼片 | 鲜香菇 |
| 圣女果 | 四季豆 |
| 辅料 | |
| 盐 | 黑胡椒颗粒 |
| 柠檬汁 | |
制作步骤
-
1
鱼片自然解冻，拭干水分加盐、黑胡椒颗粒和少许的柠檬汁腌制5分钟左右
-
2
香菇表面划十字花刀，四季豆切寸断，圣女果对半切块
-
3
烧开水，放点盐和油将四季豆焯烫熟过凉待用
-
4
热锅热油放入鱼片
-
5
加入香菇，煎至2面微黄盛出（中途可以撒适量的黑胡椒颗粒增味）
-
6
最后和其他辅料组盘，放上柠檬片即可。
小贴士：舞语：加入柠檬汁可以去腥也能增加口感，所有的辅料可根据自己喜好调配，不一定要按照我的
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
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