【肝尖】
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2015-04-04发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡肝500克 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 葱适量 |
| 料酒适量 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | 盐适量 |
制作步骤
-
1
把鸡肝洗净，切条。加盐、料酒腌渍10分钟。
-
2
加适量淀粉抓匀上浆。
-
3
锅烧开水，放入肝尖飞水去异味，捞出洗净备用。
-
4
热油，炒香葱花。
-
5
放入辣椒、肝尖翻炒均匀，加盐调味后，即可关火。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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