鸡脯肉，虾肉，芥蓝，芋儿，地瓜，生姜，内酯豆腐。

首先把芋头和地瓜切片

然后切成小丁

把切好后的芋头粒和地瓜粒用水泡上，防止氧化。

把豆腐剁成条，速度要快。

最后横刀又剁成颗粒就行了，然后用水泡上，这样不容易烂。

首先把鲜虾去头和壳，然后把虾线去掉，洗干净。用刀背把虾肉拍成蓉。

鸡肉用刀顺着经络刮，把鸡肉刮成鸡蓉。如果刮不来，就像拍虾肉一样拍也是可以的。

芥蓝切成细颗粒就行，这个剁也行，切也行，只要弄细就好

首先烧半锅水，水要开的时候先把虾蓉放进去，加一点姜米。把虾蓉弄散。水烧开之后，把浮沫打掉。

水烧开之后，把芥蓝倒进去，这个时候就可以调味了。盐一点点就行，鸡精也少量。烧开之后，把浮沫再一次打掉。就可以勾芡了，这个芡要浓稠点。

同样的方法，把鸡蓉倒进去煮散，加一点姜米。

水烧开之后，把浮沫打掉，就可以把芋头，地瓜，豆腐倒进锅里了。烧开之后再一次打掉浮沫，就可以调味了。盐，鸡精。最后勾芡。

两种羹必须是同时倒进这个大碗里面，力度一定要掌握好，让这两种羹各占一半空间，这里我没有照片演示啊，主要是我两只手不得空，然后倒满之后，用两个勺子插到羹里去，意思就是说绿色和白色的里面各插一个，然后顺时针按照一个方向搅动，速度一定要慢，力度一定要掌握好，这样太极的图案就形成了，然后再在上面按上一个洞，把剩下的一点羹分别的摇进去，这样就形成了太极的两个点。