砂锅倒入花雕酒，加入葱姜，加入有花椒大料香叶桂皮等调料的料包煮到温热这里需要注意的是花雕酒一定要很多哦，因为这道菜只用花雕酒不加清水的，我这一斤肉用的一瓶大约是600毫升的哦