锅里加入足量清水煮沸后用勺子推呈旋涡状时将包好的饺子放入锅中，放的时候要不断推动勺子保持水呈旋涡状，看着锅里饺子容量差不多就盖锅盖煮至沸腾后分三次点入凉水看到饺子鼓起就好了