先将五花肉洗净切成小肉丁，新鲜肉不太好切，尽量提前准备好冰箱冷冻下。这样很容易切出自己想要的大小，尽量不要太大，一般最大和筷子顶差不多，最好是小一点儿，这样煮的时候容易熟