每隔2.5cm用轮刀切开。将每一个切片如图般捏合，可以稍微在边缘处蘸取少量水，方便捏紧。在260g的面片上铺上红糖馅，注意不要过多。继续盖上160g面片，铺上红糖馅，再加盖60g的面片。