【膳食】韭黄炒鸡丝
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2013-05-30发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 韭黄218g | 鸡胸肉100g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 麻油适量 |
| 食盐适量 | 生粉适量 |
| 鸡粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 清水适量 | |
制作步骤
-
1
食材：鸡胸肉。
-
2
食材：韭黄。
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3
将韭黄浸泡30分钟，择洗干净，切段，沥干，待用。
-
4
将鸡胸肉洗净，切丝。
-
5
倒入适量的鸡粉、胡椒粉、食盐、生粉和麻油，拌匀，腌制30分钟。
-
6
热油锅。
-
7
倒入韭黄。
-
8
倒入适量的鱼露，炒匀。
-
9
捞起放入盘子里。
-
10
原锅热油，倒入鸡丝。
-
11
加入适量的清水，炒至收汁，即可关火。
-
12
盛入盘子中，就可美美享用啦。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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