【膳食】椰浆南瓜西米露
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2013-05-30发布
简介
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。 食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 椰浆400g | 南瓜316g |
| 西米52g | |
| 辅料 | |
| 冰糖适量 | 清水适量 |
制作步骤
-
1
食材：南瓜。
-
2
食材：绿西米。
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3
将南瓜洗净，去皮，切块。
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4
炒锅加入适量的清水，倒入西米，盖锅盖，大火煮滚，边煮边搅拌，以免粘锅底。
-
5
煮到西米变成透明色，关火，捞起，放入冷水浸泡五分钟。
-
6
砂锅洗净，倒入整罐椰浆。
-
7
加入一碗清水，盖锅盖，大火煮滚。
-
8
放入已滚的椰浆中。
-
9
倒入西米。
-
10
放入适量的冰糖，煮到冰糖融化，即可关火。
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