【膳食】蒜蓉炒茼莴
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2013-05-30发布
简介
茼蒿含有丰富蛋白质、醣类、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素A、B和C。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 茼莴400g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 鱼露适量 |
| 蒜末适量 | |
制作步骤
-
1
食材：茼莴。
-
2
茼莴浸泡30分钟，然后择洗干净，沥干，待用。
-
3
热锅，放入适量的蒜末。
-
4
倒入适量的粟米油，爆香蒜末。
-
5
放入茼莴。
-
6
倒入适量的鱼露，快炒几下，茼莴一软身即上碟，即可关火。
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