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【膳食】芋头粥

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2013-05-30发布

简介

【芋头粥】是今天我的午餐哦,真是香呐,这时看着它,口水依然在嘴里打滚哦O(∩_∩)O哈哈~~~ 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

难度一般
主料
粳米36g 芋头160g
辅料
适量 葱珠朥(汕头话)适量
海鲜粉适量
制作步骤
  • 1

    将粳米洗净,浸泡2小时左右。

  • 2

    将芋头洗净,去皮,切去头尾,再切块。

  • 3

    将食材全部放入砂锅中,一次性加足清水,盖锅盖,大火煮滚。

  • 4

    放入洗净的虾米。

  • 5

    用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。

  • 6

    边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠。

  • 7

    放入适量的海鲜粉,拌匀,关火。

  • 8

    将葱珠朥放入粥里面,拌匀,即可食用。

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  • 耕心

     

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