【膳食】豉汁蒸草鱼
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2013-05-31发布
简介
菜鲜爽清淡，味美可口，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻，成为现代人追捧的健康饮食。 这道【豉汁蒸草鱼】，鱼肉洁白细腻，蒸的火候刚刚好，入嘴细细品尝，鱼肉嫩滑，蒜蓉豆豉香味十足，夫君特喜欢哩。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 草鱼169g | |
| 辅料 | |
制作步骤
-
1
食材：草鱼。
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2
将适量的姜丝铺在蒸盘上。
-
3
将草鱼放在姜丝上，放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。
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4
把鱼放在蒸架上。
-
5
锅盖，大火蒸，蒸的时间要看鱼的大小，今天这草鱼我只蒸6分钟，关火。
-
6
把盘子里面的水倒掉，将适量的葱丝铺在鱼身上。
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7
油烧滚，均匀淋在葱丝上。
-
8
倒入适量的生抽，即可上桌。
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