番茄丝瓜丁
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2013-05-31发布
简介
番茄丝瓜丁是一道富含维生素C的类似水果的菜肴。成品菜肴的色泽新鲜亮丽、口味清淡爽口、制作快捷方便。是老少皆宜的家常菜，同时又是能够补充营养的减肥佳肴。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 西红柿1个 | 丝瓜1根 |
| 辅料 | |
| 味精适量 | 白糖适量 |
| 葱适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 醋适量 |
制作步骤
-
1
主辅料：丝瓜、西红柿、葱。
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2
把丝瓜去皮、洗净、切丁。
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3
西红柿切丁。
-
4
起锅热油，爆香葱花。
-
5
放入丝瓜丁。
-
6
煸炒均匀，加少许水煨制1--2分钟。
-
7
放入西红柿丁，翻炒均匀。
-
8
加盐、白糖、味精调味。然后点几滴醋提香，即可关火。
-
9
出锅装盘。
小贴士：1、制作素炒蔬菜时，出锅前点几滴醋，味道会更加清香。2、烹制丝瓜时，将其稍稍煨制的软糯一些，味道会更好。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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