牛肉汤
2013-06-18发布
简介
牛肉汤，洛阳菜 东北菜 客家菜 。主料，牛大骨，牛肉。此菜给人的感觉是，汤浓醇鲜，香辣适口；营养丰富，适合大众化。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 牛肉150g | |
| 辅料 | |
| 葱姜适量 | 盐适量 |
| 生粉适量 | |
制作步骤
-
1
牛肉切片
-
2
加适量盐和生粉
-
3
不断用力抓，抓十分钟左右，让牛肉的纤维变成松软，再放十分钟，让牛肉松驰
-
4
水开后放入牛肉
-
5
放入姜片，和适量盐，煮开后放入葱段即可。
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