饼
2013-06-18发布
简介
别具风味，是太原市、大同市的传统面食品种之一。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 自发粉适量 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 胡椒适量 |
| 食用油适量 | |
制作步骤
-
1
自发面粉放入盆中，加水和成面团．分成小份，稍饧．
-
2
取一块面团擀成长方形（偶的不象长方，也不象正方），刷上香油，撒上椒盐粉，将两短边抓叠起．顺长拉长．再顺长从两头叠起，对叠，压扁，擀成饼．
-
3
平底锅放油烧热，放入制好的饼，煎至两面金黄即可．
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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