排骨冬瓜汤
2013-06-20发布
简介
冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 排骨250g | 冬瓜200g |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 大料适量 |
| 枸杞适量 | 姜适量 |
| 料酒适量 | |
制作步骤
-
1
冬瓜切成片
-
2
排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。
-
3
把排骨捞出，沥干水分。。
-
4
把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。
-
5
将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。
-
6
出锅。
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