土豆红烧肉
2013-06-24发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 五花肉适量 | 土豆适量 |
| 辅料 | |
| 葱姜蒜适量 | 八角桂皮 |
| 白糖2勺 | 老抽开水 |
| 料酒适量 | |
制作步骤
-
1
备好材料。
-
2
配料备好
-
3
五花肉切块，土豆去皮。
-
4
锅中倒入些水烧开，倒入五花肉焯至泛白，捞出。
-
5
大火，倒入少许油，倒入五花肉翻炒，一直炒到变色，出油，把多余的油倒掉。
-
6
加入老抽把五花肉上色。
-
7
倒入开水煮一会儿。
-
8
倒入白糖2勺，料酒一勺，姜2片，葱5片，八角3个，桂皮1块。
-
9
倒入土豆，转到砂锅中大火炖，水煮开后转小火炖。
-
10
大约30分钟。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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