材料：牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖20g、巧克力糖2块。

奶锅加少许牛奶，放入巧克力糖，加温、搅拌至巧克力糖融化。

把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。将白糖和蛋黄，放入巧克力溶液。

将其搅拌均匀。

将剩余的牛奶倒入。搅拌均匀，用小火熬制。

将其煮至粘稠即可。

将其晾凉。

彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后第一次取出，搅拌蓬松。

以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。

盛入盘中即可食用。