葱花鸡蛋汤
2013-06-26发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 小葱两三棵 | 鸡蛋一枚 |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 玉米淀粉少许 | |
制作步骤
-
1
将小葱去掉老叶子，洗净。连同葱白一起切碎，鸡蛋打散搅匀，玉米淀粉加水调成水淀粉.
-
2
炒锅加热，加入适量的食用油后，下入葱花爆香（油可以少一点儿，中小火，以免糊了）.
-
3
加入适量的清水大火烧开后，加入水淀粉再次沸腾时即可搅入鸡蛋液打成蛋花，加盐，鸡精调味出锅，一碗简单美味的葱花鸡蛋汤就出锅了..
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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