时蔬色拉
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2013-07-04发布
简介
这几天天天和冷菜冰品打交道，夏天的味蕾很疲乏，看着热气腾腾的菜肴胃口也提不起来，我用各种蔬菜配着一起加上色拉酱，冰箱冷藏之后再吃，很开胃爽口又补充了营养。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 芦笋100克 | |
| 辅料 | |
| 黄瓜适量 | 胡萝卜适量 |
| 紫甘蓝适量 | 番茄适量 |
| 菜椒适量 | 洋葱适量 |
| 色拉酱适量 | 柠檬适量 |
| 白芝麻适量 | 苹果醋适量 |
制作步骤
-
1
把蔬菜分别洗净切段
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2
紫甘蓝瓣成小片后洗净用盐腌制一会
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3
彩椒和洋葱洗净瓣片
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4
锅内水烧开后加入盐倒入芦笋大火煮开绰熟后再倒入洋葱，胡萝卜烫一下就全部捞起
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5
所有食材全部倒入碗中加入苹果醋
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6
滴入柠檬汁
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7
加入白芝麻（炒香的）
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8
准备色拉酱
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9
挤入色拉酱拌匀即可
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10
进冰箱冷藏2小时后再食用味道更佳哦
小贴士：芦笋要绰熟之后才能食用，把胡萝卜和洋葱用沸水烫一下吃口好一些。选择洋葱最好是里面的嫩一点的，吃口很好，爽脆带有一点甜味。凉拌菜中加入苹果醋不但能增味，而且还能起到杀菌作用。
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