简介

现在的香芹带有一点味苦，都说夏天要吃点带有苦味的食物，芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中，蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，芹菜叶挑嫩一点的也不要丢弃哦，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。香芹配香干很清爽的一道家常小炒。