首页 > 万维菜谱大全 > 培根金针肉卷

培根金针肉卷

上一张 下一张
  • 培根金针肉卷
  • 培根金针肉卷
  • 培根金针肉卷
  • 培根金针肉卷
  • 培根金针肉卷
加入精选 收藏 123人浏览

2013-07-06发布

简介

极其简单的做法,造型却可以略显抢眼!无需任何调味品,味道却让人无法忘怀!简单的两样食材,颜色搭配却赏心悦目!这就是今天介绍的培根金针卷。它所需耗费的仅仅是你的一点心思,不需要你的高超的厨艺,不需要你费尽心思的掂量油盐酱醋的用量!而结果。。。。。却让你欲罢不能!几十分钟时间,做一道简单的抢眼菜,让你的生活瞬间跟着小资起来!培根加金针菇,卷起来,进油锅煎熟即可,因为培根本身是经过处理的,带有咸味,所以此菜不需任何调味剂。简单吧?如果你是男士,如果你是一个打算讨好女朋友的男士;如果你是一个惹了老婆生气的男士。那你一定不要错过!太义贼了!并且效果绝佳!估计你定会迎来女朋友或者老婆的惊呼及热吻!这好事,一般人我都不告诉他!培根又名烟肉(Bacon),是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉 flitch,以及咸肉火腿薄片 rasher。(来自网络)市售的培根有两种,一种是碎,价格便宜;一种是整片的,价格略高些,买时一定注意!做这个菜要选择整条的培根片。我就曾经失误过,还以为自己捡了大便宜的,一下子买了两袋!

难度简单
主料
金针菇 培根
辅料
番茄酱 橄榄油
制作步骤
  • 1

    金针切掉尾部,长短根据培根片而定,超出培根片一部分即可。自己吃也可以尽量截长点,省的浪费。

  • 2

    培根要是比较整片的,可以切成两段在用,我的不是很完整,所以我用了整片,肉肉很多!将培根包裹金针卷起来。

  • 3

    用牙签固定,固定的时候尽量用我这种方式,这样子好看些,要是横着叉省事,但并不美观。

小贴士:1、为了好看,金针菇尽量切的比培根条稍长。2、你的培根要是不是很完整,那就跟我一样,直接上整条,吃着更实在!3、没有橄榄油,就换成你家的油吧,自家吃,没那么多讲究了!4、卷起来之后,尽量按照我的方式,竖着叉牙签,这样顺着,不容易被发现,要是横着插,就难看了。5、金针不易熟,所以尽量小火,加长加热时间,等待金针完全变软,培根上色才可。
这道菜使用了
评论(0)
  • {$u_name}

    {$content}

    回复 {$date}
  • 双双家的小厨房

     

    级别:美食达人


    TA的菜谱:78篇

    相关菜谱
    菜系
    菜品
    口味
    抽油烟机排行榜
    关闭

    加入美食圈,有你更精彩!