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菠菜鸡蛋汤

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2013-07-06发布

简介

我们都知道,肥胖的根本原因是热量摄入超过热量消耗。所以我们科学减肥的方法,也就是尽量吃低热量的食物,加大运动,消耗体内的脂肪。不过,即便是素食,多油的炒法也会大大折损减肥的功效。最魔鬼的减肥方式,那就是吃水煮青菜。小姑子和懒刘减肥都曾用过这个方法,不过懒刘没坚持住。小姑子却用这个办法成功减肥20斤,并且从未反弹。不过,这种方法并不是人人都能坚持的,寡油的做法,对我们的胃和精神以及我们的身体都是一种折磨!今天介绍的这个汤,被我称之为“减肥第一汤”。里面不加一滴油,完全水煮,真正为减肥目的打造。菠菜中含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

难度简单
主料
菠菜
辅料
鸡精
鸡蛋
制作步骤
  • 1

    菠菜择干净,劈开,放在盆内浸泡,仔细清洗干净,切段。

  • 2

    锅内烧开水,水开,将菠菜放入。鸡蛋打散,水开将蛋液慢慢倒入锅内,用筷子慢慢搅动,使鸡蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花,就快速搅动搅动。关火。

  • 3

    蛋花凝固,立即关火。

  • 4

    加入盐、鸡精调味,即可出锅喽!

  • 5

    滴入几滴香油,提香提味。

小贴士:1、菠菜和鸡蛋都易熟,所以开锅即可,千万别煮过了,菠菜煮老了颜色会变黑,鸡蛋会变老,影响口感。2、说不加一滴油,是指不炝锅,其实是滴了香油的。
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