红烧素狮子头
2013-07-06发布
简介
不过,要说这菜,还真是没的说。不仅样子逼真,连肉肉的纹理、口感都很逼真。掰开肉丸,还有丝丝的肉肉,就想剁的碎的肉末,咬一口,还有类似肉肉的硬硬的口感。偶滴天!真是神人!我真是佩服死这帮制做素食的人们了!这样的食材,既能满足我烹饪的热情,又能给大家提供合理膳食,健康减肥。最最重要的,其蛋白质为肉类的两倍、鸡蛋的四倍、牛奶的十二倍,还有钙质、叶酸、纤维素、维生素和植物营养素等。这样的营养成分,让我免除减肥造成营养不良的后顾之忧。
难度简单 | |
主料 | |
---|---|
素狮子头 | 栗子 |
油菜 | |
辅料 | |
耗油 | 老抽 |
白糖 | 洋葱 |
八角 | 鸡精 |
制作步骤
小贴士:1、加入老抽是为了上色,所以喜欢这个颜色的不要替换成生抽,老抽,只需一点点哦。2、不需加入盐,耗油和老抽都有咸味。3、加长炖至时间,一是为了入味,再就是为了栗子,所以鉴定标准基本以汤汁浓稠、栗子熟烂为主即可。
这道菜使用了方太燃气灶
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
评论(0)