清补凉
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2013-07-08发布
简介
分享一道夏日里消暑营养甜品，做法不难，就是食材偏多了，好友小妖是海南人，时常给我介绍她老家当地的特色有名小吃清补凉有多美味和营养。把我搞的心痒痒，就决定试试，买不到椰子，家里有椰浆粉，虽然没有椰子水的清甜，但是绝对浓香。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 椰子粉50克 | |
| 辅料 | |
| 龟苓膏适量 | 鹌鹑蛋适量 |
| 红芸豆适量 | 莲子适量 |
| 冰糖适量 | 红枣适量 |
| 绿豆适量 | 菠萝适量 |
制作步骤
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1
绿豆洗净
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2
红枣，莲心，红芸豆洗净
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3
锅内倒水，先把红芸豆，红枣和莲心加入盖上大火烧开转小火煮至8分熟
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4
倒入绿豆再盖上煮至绿豆熟
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5
准备椰浆粉50克
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6
准备菠萝丁，鹌鹑蛋，把龟苓膏切成小块。
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7
用刚烧开的水冲成椰浆汁
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8
之后打开加入冰糖
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9
再把所有食材全部加入进去夏天进冰箱冷藏更佳。
小贴士：绿豆很容易煮熟，等最后加，煮熟即可，不要煮的皮肉分离。食材各20克就可以，品种较多，一不小心就弄了一锅。椰浆是原味的，如果喜欢吃甜一点的还可以自己添加
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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