蒜蓉西芹
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2013-07-08发布
简介
西芹很适合凉拌，用蒜蓉凉拌西芹吃口爽脆带有一点蒜香味，西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 西芹300克 | |
| 辅料 | |
| 芝麻油适量 | 盐适量 |
| 蒜蓉适量 | 鸡精适量 |
制作步骤
-
1
准备西芹
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2
切段后洗净
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3
准备蒜蓉
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4
锅内水烧开后加入适量盐，倒入西芹沸水汤一分半钟后捞起过冷水。
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5
沥干水分倒入碗中，加入蒜蓉
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6
加入盐和鸡精
-
7
加入芝麻油拌匀。
-
8
盛入碗中，上桌。
小贴士：烫西芹时候，水里加点盐，捞起过冷水能保持西芹颜色不变和吃口脆爽口感。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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