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微波番茄虾

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2013-07-09发布

简介

挥汗如雨的季节还用炒锅做菜吗?达人们太辛苦了!改用微波炉吧,绝对是快手菜,这个功能强大的工具真是夏季的好帮手,简单快捷,只要把材料腌制好,几分钟就就出锅,看我做的微波番茄虾,只用了3分钟哦,没有一滴汗水美味出锅了,用生菜叶、香菜叶和黄色的西红柿稍加装饰,一盘色彩艳丽的番茄大虾上桌了,鲜嫩的大虾,酸甜的口味,带有丝丝的胡椒、孜然味,别提多好吃了。中医认为:海水虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

难度一般
主料
鲜虾12只
辅料
孜然粉适量 白胡椒粉适量
料酒半汤匙 适量
番茄酱2汤匙 生抽1汤匙
白糖适量
制作步骤
  • 1

    鲜虾洗净,去掉虾线,剪掉虾刺;

  • 2

    加入半汤匙料酒,一汤匙生抽,2汤匙番茄酱;

  • 3

    加入适量的白糖、白胡椒粉、孜然粉等调味料;

  • 4

    拌匀腌制15分钟;

  • 5

    玻璃餐盒加入适量油、葱姜,微波转1分钟,爆香葱姜

  • 6

    加入腌制好的大虾,腌制的汤汁也一起倒入餐盒;

  • 7

    放入微波炉;

  • 8

    微波3分钟,分3次,每隔1分钟反动1次;

  • 9

    出锅;

  • 10

    装盘。

小贴士:1.开背去虾线,腌制时更容易入味。2.各家微波炉功率不同,根据实际情况来调整烹调时间。3,.喜欢咸口可适当加点盐。
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  • 大海微澜

     

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