椒盐茶香鸡腿
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2013-07-09发布
简介
茶香鸡腿，第一次就尝试做却自我感觉很成功，下次还会做的，当我拿起鸡腿品尝味道的时候，这种味道已近久违，在哪里吃过已近忘记。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡腿450克 | |
| 辅料 | |
| 椒盐适量 | 茶叶适量 |
| 白糖适量 | 椒盐适量 |
| 黑胡椒粒适量 | 生姜片适量 |
| 芝麻油适量 | 白糖适量 |
制作步骤
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1
准备调料
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2
鸡腿洗净后划2刀便于入味
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3
放入碗中用椒盐，黑胡椒粒，生姜片腌制一晚上
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4
之后用微波火力先8分钟再4分钟
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5
之后拿出用筷子戳进鸡腿最厚的部位不流出血水，说明全熟透了。
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6
准备绿茶和白糖
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7
把鸡腿抹上老抽便于上色
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8
这个不粘锅很厚，平时已近下岗的，倒入茶叶盒白糖放上架子
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9
放上鸡腿盖上，大火把茶叶烘至焦黄熄火
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10
拿出刷上芝麻油
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11
上桌
小贴士：我感觉这个自创的方法蛮好的，因为先进微波炉把鸡腿处理熟透了，最后用最少时间用茶叶熏烤。
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