芒果椰蓉糯米滋
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2013-07-11发布
简介
很喜欢用水果汁拌入粉中做出的食物，芒果吃口酸甜味，用芒果汁拌入其中做成的糯米滋，非常好吃，酸甜果味带有糯性的口感吃到最后回味留有唇齿间的是椰丝的香味。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 芒果400克 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 糯米粉适量 |
| 白糖适量 | 椰蓉适量 |
制作步骤
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1
准备材料
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2
芒果去皮后取出果肉，留一部分果粒作为馅料
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3
把芒果肉加入适量的冷开水放进料理机打烂后取出
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4
倒入碗中加入白糖拌匀
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5
边搅拌边加糯米粉，再加入适量冷水搅拌成无颗粒状，成粉糊。
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6
盆子均匀抹上油后倒入粉糊。
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7
盖上用微波火力叮4分钟。
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8
叮好的粉糊拿出待凉
-
9
准备椰蓉
-
10
手上套上保鲜膜，取一团粉糊按扁成圆饼状中间加入芒果肉后收口。
-
11
放入椰蓉碗中，摇晃均匀等全部沾上椰蓉即可
小贴士：在搅拌粉糊时候一直按顺时针方向搅拌。如果看上去有点干就适量加水，慢慢边搅拌边加。微波炉2分钟叮一次，可以用筷子拿出看看。一定要加盖哦。
这道菜使用了格兰仕微波炉
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