芝士火腿土豆泥
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2013-07-11发布
简介
喜欢吃土豆的人，觉得土豆随便怎么烧都很好吃，就连水煮土豆也能吃得津津有味，小土豆的好去处，芝士火腿土豆泥，很简单的做法，很好吃咸香味的。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 土豆500克 | |
| 辅料 | |
| 芝士适量 | 洋葱适量 |
| 火腿适量 | 橄榄油适量 |
| 盐适量 | 鱼露适量 |
| 黑胡椒粒适量 | |
制作步骤
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1
准备芝士
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2
土豆去皮洗净
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3
切成小块，这样可以节省微波炉的时间
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4
洋葱去除外皮洗净切粒，火腿切粒
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5
用微波火力一共6分钟，先4分钟再2分钟
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6
之后拿出压成土豆泥
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7
很干的，加点橄榄油搅拌至润滑
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8
锅内油温5分热
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9
倒入洋葱和火腿加入适量盐
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10
煸炒均匀，煸炒出香味，加入适量的鱼露
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11
煸炒均匀，煸炒出香味，加入适量的鱼露
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12
转入黑胡椒粒
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13
加入土豆泥翻炒均匀，这样已近可以吃了
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14
之后擀成均匀的厚度，用心型模具一个个压好
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16
放入烤盘中 ，把芝士剪成细条，加入土豆泥上，烤箱200度预热，放入烤盘，烤至芝士融化即可 趁热吃很棒的
小贴士：豆也可以煮熟后压泥，用微波炉先4分钟，后再2分钟，不要过头把土豆泥的水分吸干。用鱼露调味很鲜美，如果不用鱼露就加点生抽提鲜味，鸡精就不必加了。
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