主辅料：丝瓜、大蒜、粉丝。

丝瓜去皮、洗净、切长条。

锅烧开水，放入丝瓜条飞水10秒即可。

捞出后，装入盘中备用。

把粉丝泡软、切段，加入一半生蒜末、一半熟蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、味精。

将其拌匀即为“蒜蓉粉丝蒸料”。

盘中摆放一层丝瓜。

放一层“蒜蓉粉丝蒸料”。

再摆放一层丝瓜。

把剩余的“蒜蓉粉丝蒸料”全都放在上面。

放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。

出锅即可食用。